Theresa Imre ist Gründerin und Geschäftsführerin von markta, einer Plattform für nachhaltige Lebensmittelversorgung, die regionale Produzent:innen unterstützt. Im Interview spricht sie über die Herausforderungen des Lebensmitteleinzelhandels, die Bedeutung bewusster Konsumentscheidungen und warum ein Liter Milch politischer ist, als viele denken. Warum stehst du in der Früh auf? Weil ich einen Beitrag leisten will, diese Welt…
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markta hinter den Kulissen
Theresa Imre – Gründerin von markta
Theresa Imre, ein Steirer-Madl, das nun als Wahl-Ottakringerin den Lebensmittelmarkt revolutionieren will. Als CEO und Gründerin des digitalen Bauernmarkts markta setzt sie sich zur Aufgabe die Welt ein Stückchen zu verbessern. Doch wie begann eigentlich alles? Worum geht’s Theresa wirklich und plaudert sie auch mal aus dem Nähkästchen?
Theresa Imre: „Ich habe die Eier – und sie sind nachhaltig regional!“
Theresa Imre, CEO von markta.at und studierte Betriebs- und Sozio-Ökologische Volkswirtin: Sie ist eine der Forbes 30 unter 30-Ausgezeichneten, trägt viele weitere honorige Preise und ist nun sogar Österreicherin des Jahres – und alles begann mit einem Foodblog. Theresa im Palmenhaus im Wiener Burggarten. Hier findet der “Bauernmarkt unter Palmen”, ein Event von markta, statt….
Ein Hauch von Griechenland: Fasolakia mit regionalen Zutaten
In unserem Rezept trifft Aspern auf Griechenland: Begib dich mit uns zum Abendessen auf eine kulinarische Reise nach Griechenland und das mit regionalen Zutaten. Zauber dir ganz einfach Fasolakia! Ein herrlicher Eintopf aus Fisolen und einer würzig fruchtigen Tomatensauce. Mit unserem Grundrezept kannst du je nach Geschmack kannst du dein Abendessen variieren! Die Zutaten 3…
Bauernmarkt unter Palmen
Es ist endlich wieder so weit: markta ist vor Ort! In Zusammenarbeit mit den österreichischen Bundesgärten starten wir die Veranstaltungsserie “Bauernmarkt unter Palmen”. Start ist am 19. Mai im Palmenhaus im Burggarten in Wien.
Das sind die Österreichischen Bundesgärten
Die Österreichischen Bundesgärten sind ein wahres Gartenjuwel. Nicht nur in Wien, sondern auch in Innsbruck wächst in den ehemaligen Gärten der Habsburger ein wertvoller Pflanzen-Schatz, der gepflegt und gehegt gehört.
Danke Mama – Geschenkideen zum Muttertag
Mamas sind wahre Super-Heldinnen. Am Muttertag wird’s einmal mehr Zeit, von Herzen Danke zu sagen und der Mama im Gegenzug etwas Gutes zu tun! Wir haben da ein paar außergewöhnliche und liebevolle Ideen für deine Mami.
markta im Kino – Der Bauer und der Bobo
Wie aus Wut Freundschaft wurde – “Der Bauer und der Bobo” ein Film von Kurt Langbein. markta darf Teil dieses Films sein – was wir genau damit zu tun haben & was du jetzt verraten wir dir jetzt.
Der Reindling
In Kärnten ist der Reindling alltäglicher Begleiter im Speiseplan. Doch gerade zu Ostern ist er der Hauptdarsteller bei jeder Osterjause. Bei dem Germteiggebäck hat so ziemlich jeder Haushalt ein eigenes Familienrezept – so auch Familie Preis, von welcher wir die handgemachte Köstlichkeit zu Ostern bekommen
Vom Feld auf den Tisch – marktas Lieferkette
Von unseren Frischeprodukten bestellen wir bei unseren Betrieben immer nur so viel, wie du auch tatsächlich bestellt hast. Somit vermeiden wir gemeinsam mit dir unnötige Lebensmittelabfälle und Überschüsse. Wie marktas Lieferkette funktioniert verraten wir dir jetzt.