Wie du unser hochwertiges Gansl von Stefan Pfeiffer sowie die pasenden Beilagen dazu schmackhaft für ein Festmahl mit deinen Liebsten zubereitest, verraten wir dir hier.
Theresa Imre – Gründerin von markta
Theresa Imre, ein Steirer-Madl, das nun als Wahl-Ottakringerin den Lebensmittelmarkt revolutionieren will. Als CEO und Gründerin des digitalen Bauernmarkts markta setzt sie sich zur Aufgabe die Welt ein Stückchen zu verbessern. Doch wie begann eigentlich alles? Worum geht’s Theresa wirklich und plaudert sie auch mal aus dem Nähkästchen?
Basische Ernährung – in Säure-Basen Balance
Säure-Basen-Haushalt – was ist das? Und was hat es mit dem Trend der basischen Ernährung auf sich? Warum sauer nicht lustig macht und was regionales Bio-Gemüse damit zu tun hat, erfährst Du hier.
Lebensmittel-Preise unter markta’s Lupe
Der Preis ist bei einem Produkt ein wichtiger Faktor – für manche gar der Wichtigste. Wir wollen uns deshalb genauer anschauen, wie Lebensmittel-Preise zustande kommen und vor allem wie die Preispolitik bei markta aussieht.
G’schmackige Rezepte zum Grillen
Würstchen grillen kann doch jeder! Passionierte Grillmeister:innen sind immer auf der Suche nach neuen raffinierten Ideen für den Rost. Wir haben uns kreative Grillrezepte für Fleisch-Tiger, Fisch-Liebhaber:innen und Gemüse-Fans überlegt.
Die Leichtigkeit des Lebens im Schilcherland erkunden
Kostbar sind die Produkte, die das Schilcherland erzeugt. Der Dank gilt unseren Bauern und Bäuerinnen, die aus diesem schönen Flecken Erde so wunderbare Köstlichkeiten hervorbringen.
Danke Mama – Geschenkideen zum Muttertag
Mama’s sind wahre Super-Held*innen. Tagtäglich schätzen wir ihr dasein und am Muttertag wird’s einmal mehr Zeit, von Herzen Danke zu sagen und der Mama im Gegenzug etwas Gutes zu tun! Wir haben da ein paar außergewöhnliche und liebevolle Ideen für deine Mami.
Allerlei Spargel Rezepte
Endlich, die lang ersehnte Spargel-Zeit ist angebrochen! Frisch vom Feld schmeckt der Spargel einfach am aller besten – egal ob weiß, grün oder sogar lila! Spargel schmeckt in allen Formen und Farben.
markta’s Rhabarber Streuselkuchen
Wo sind die Streuselkuchen-Fans? Hier, hier hier! Weil wir Streusel so sehr lieben, haben wir ein Rhabarber Streuselkuchen Rezept, wo nicht nur oben am Kuchen Streusel sind, sondern auch der Boden aus Streuseln besteht! Die doppelte Streuselladung für deinen Frühlingskuchen.
Ostereier, Schinken & Pinze – was macht Ostern aus?
Der Osterhase steht schon bald vor der Tür – oder im Garten – und wir von markta freuen uns schon so richtig auf die Schlemmerei zu Ostern. Was zu einer „richtigen Osterjause“ dazu gehört, wollen wir heute unter die Lupe nehmen. Und was hat es außerdem mit dem Eierfärben auf sich?
Landwirtschaft auf ganzer Linie nachhaltig?
Bedeutet “regional” in der Landwirtschaft gleich nachhaltig? Eine Frage, der wir dringend nachgehen wollen. Denn Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft ist das A und O. Genau diese landwirtschaftliche Nachhaltigkeit muss von vorne bis hinten stimmen und konsequent durchgezogen werden.
Fastenzeit mal anders – Krautsuppe adé!
40 Tage Fastenzeit – diese haben am Aschermittwoch begonnen. Spielst auch du mit dem Gedanken heuer die Fastenzeit brav durchzuziehen? Doch du hast keine Lust dich nur von Suppe, Tee und Wasser zu ernähren? Und der klassische Verzicht auf Alkohol oder Nikotin ist für dich kein Hindernis oder großartiger Ansporn?
Geschenkideen zum Valentinstag
Du bist noch auf der Suche nach einem echten Herzens-Geschenk für deinen Liebsten zum Valentinstag? Wir haben super kreative und liebevolle Geschenkideen zum Tag der Liebe.
Superfoods aus der Region – gut für dich & die Umwelt!
Eines ist klar: Ja, Superfoods, wie der Name schon sagt, sind super für unseren Körper. Doch müssen das immer solche Exoten sein? Geht das nicht auch regional und nachhaltig?
Plastikverpackungen ja oder nein? markta packt aus!
Plastikverpackungen von Lebensmitteln ist ein heiß diskutiertes Thema. Zurecht. Doch die Diskussion darüber ist komplexer, als sie vielleicht auf den ersten Blick scheint. Denn ja, Plastikmüll ist ein globales Problem, das ist uns hoffentlich allen klar. Aber die einen sagen, sie seien wichtig im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung und Haltbarkeit. Andere betonen, dass sie massiv für…
Das Orangenkekserl
“Backt mit und für viele” lautet die Divise, denn gemeinsam ist das Leben ein Zuckerschlecken. Kollektives Backen bringt euch buntere Kekse auf den Teller und mit Vielfalt springen wir am liebsten ins Vergnügen.
markta’s liebstes Striezel-Rezept
Der Geruch eines frisch aus dem Rohr kommenden Stritzels erweckt umgehend die schönsten Kindheitserinnerungen und ein wohliges Gefühl, das alles gut ist.
Haltbarkeit und Lagerung – markta’s Tipps und Tricks
Kühlschrank und Obst- & Gemüselade auf – wie lange liegen deine Köstlichkeiten schon da? Der Salat schon etwas welk, die Tomaten falsch gelagert und das Gemüse vom letzten Kauf eher lasch als knackig?
Sicher und regional einkaufen – Bleib zu Hause!
Die Coronakrise lässt nicht nach! Um sicher durch den Herbst und Winter zu kommen, sind gewisse Einschränkungen nun wieder notwendig, doch auf eine Sache musst du auf keinen Fall verzichten: richtig gutes Essen!
Was Landwirtschaft, Nachhaltigkeit, und Klimawandel verbindet
Die Klimakrise und ihre Hausverursacher – gehören dazu auch Landwirtschaft und Nahrungsmittelindustrie? Was verbindet Ernährungssicherheit und globale Landwirtschaft mit dem großen Thema unserer Zeit, dem Klimawandel?
Die Qualität regionaler Lebensmittel – gesunde Ernährung, Bio und Handarbeit
Qualitative Lebensmittel sind gesünder und schmecken besser!“ – was nach einem altbackenen Werbeslogan klingt, ist nach wie vor Verkaufsargument vieler Nahrungsmittelhersteller. Aber stimmt diese Behauptung denn wirklich?
Regionale Lebensmittel im Handel – eine unfaire Sache?
Wieso sind Kleinproduzent*innen nur in Krisen oder im Urlaub am Bauernhof sichtbar – ist das überhaupt fair? Anlass genug für einen Faktencheck!
markta in den Medien & für die Medien
Willkommen auf unserem markta für die Presse Blogeintrag. Hier findest du genug Material und Infos über markta.at
markta Produzent:innen, Bauern und Bäuerinnen sowie Landwirt:innen aus der Region
Hingabe, Herzblut, ehrliche Handarbeit und natürlich viel Liebe und Leidenschaft – das zeichnet unsere Produzent*innen auf markta.at aus. Wir wollen dir die Menschen vorstellen, welche hinter den regionalen Produkten stecken und deren individuelle Geschichte erzählen.