Kühlschrank auf und mal ganz ehrlich: Bei wie vielen Produkten weißt du genau Bescheid, woher sie kommen und wer sie hergestellt hat?

Der Lebensmittelkonsum ist ein großer Faktor in der Klimabilanz. Langfristig nicht nachhaltig zu handeln, zieht fatale Folgen nach sich, von Klimawandel und Hungersnöten bis hin zur weltweiten Verknappung von Rohstoffen. Dabei ist es im Grunde ganz einfach, die eigene Umweltbilanz zu verbessern – zum Beispiel durch gute Planung, bewusstes Einkaufen und geringeren Fleischkonsum. Was bedeutet…

Nachhaltiges Essen ist so naheliegend Von daheim schmeckt’s am besten! Doch was wächst eigentlich alles auf Österreichs Feldern? Wann hat welches Obst und Gemüse Saison? Und was kocht man aus den regionalen Schmankerln am besten? Wir haben alle Infos für dich! Freiland oder Glashaus? Als saisonal gilt streng genommen nur, was zur jeweiligen Jahreszeit im…

Die Frage ist gar nicht so einfach zu beantworten, wie Du vielleicht auf den ersten Blick denkst. Wir gehen der Sache nach und zeigen dir kurz und knackig, was nun Bio wirklich zu bedeuten hat. Alles über die geltenden Richtlinien für Bio-Lebensmittel Die biologische Landwirtschaft hat in Österreich eine lange Tradition. Nicht nur wurden die…